豆腐/野菜/玉子/スープ

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当店人気NO1の豆腐料理!麻婆豆腐
しびれる辛さとスパイシーな味わいをご堪能下さい。
厳選された新鮮食材!
梅蘭は毎日、提携している八百屋より新鮮な野菜を仕入れております。

◇豆腐/野菜/玉子/スープ◇

旨辛!麻婆豆腐
人気NO1 牛ひき肉を炒め、麻辣(麻=山椒の痺れるような刺激と、辣=唐辛子の辛味)をきかせた味付をした中に、さいの目切にした豆腐を加えて煮ます。スパイシーな味わいが特徴の本格マーボー豆腐です。
 【小】(1~2人前)  890円
茄子の香り揚げ海老すり身乗せオイスターソース煮込み
おすすめ ふわふわした食感のナスとエビのすり身肉が美味。茄子を一度油で揚げたあとオイスターソースでじっくり煮込んで仕上げます。
 【4個入り】  860円
空芯菜の炒め(季節限定)
おすすめ 空芯菜に刻みニンニクと唐辛子を入れて、醤油味ベースで炒めたシンプルであっさりとした味付けの野菜料理。シャキシャキとした食感をお楽しみ下さい。
 【小】(1~2人前)  840円
きくらげと玉子の炒め
おすすめ 玉子とコリッコリッのキクラゲを豆板醤ベースの味付けで炒めた一品です。玉子のまろやかさに、豆板醤の辛味が包みこまれ程よい味に仕上がっています。
 【小】(1~2人前)  820円

◇玉子料理◇

 
蟹肉入り玉子炒め
蟹肉をふんだんに使いまろやかな玉子といっしょに塩味で炒めた一品です。
 【小】(1~2人前)  820円
海老入り玉子の炒め
 
【小】(1~2人前)   820円

◇野菜料理◇

 
豆苗の炒め(季節限定)
豆苗を強火であっさり塩味で炒めることにより、独特の風味とシャキシャキ食感を損なうことなく仕上げた本格中華料理です。
 【小】(1~2人前)  780円
マーボー茄子
香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドしました。コクと香り豊なおいしさが茄子にしみこんで、口の中でジュワッと広がります。
 【小】(1~2人前)  840円
青梗菜の炒め
 
【小】(1~2人前)   740円
五目野菜炒め
 
【小】(1~2人前)   840円

◇スープ◇

 
フカヒレ入りスープ
ほぐしフカヒレと蟹肉を鶏ガラスープの塩味であっさりと仕上げました。コラーゲンたっぷりで優しくコクのある塩味をお楽しみ下さい。
 【1人前】  980円
コーンスープ
 
 【小】(1~2人前)   580円
酢辛味五目スープ
 
【小】(1~2人前)    680円
玉子入りスープ
 
【小】(1~2人前)    500円
ワンタン
 
【小】(1~2人前)  630円

◇豆腐料理◇

 
海老と豆腐の煮込み
エビ、豆腐、季節野菜を塩味ベースの鶏ガラスープで煮込みました。舌触りも滑らかな胃に優しいお料理です。
【小】(1~2人前)   820円
※上記価格は全て[税込]表示です。
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